莲藕有哪些品种？最好的莲藕品种完整列表

2023-12-16 21:39:09来源：百姓生活网作者：苹果 阅读量：

莲藕是一种水生作物，味甜脆。它可以生吃或煮熟吃。它是日常生活中非常常见的蔬菜。平时细心的朋友会发现，有的莲藕吃起来很脆，有的莲藕吃起来比较粉。这是因为它们是不同的品种，当然最终的味道也会有明显的差异。那么你知道莲藕有哪些品种吗？下面小编为大家带来了最好的莲藕品种，一起来看看吧。

10.陕西白

陕西白

陕西白族，原产于陕西省南郑县、长安县。该品种为早熟品种，适宜浅水区种植。该品种莲藕体圆柱形，有45个节，皮黄白色，叶芽玉灰色，无花。莲藕品质优良，脆、嫩、甜，可生食，也可熟食。

9.京塘丝藕

京塘丝藕

京塘丝莲原产于广州市，为晚熟品种。花少，花白红边，适宜深水种植。该品种的母莲较细长，通常有4节。两侧长有3至4根莲藕。莲藕含有大量淀粉，品质较好。

8.广州丝苗

广州丝苗

广州蚕丝苗原产于广州郊区，属晚熟品种。莲藕的茎呈圆柱形，主莲藕一般有56个节。外皮玉黄色，花朵小白色，边缘淡红色。莲藕根深蒂固，质地坚韧，含有大量淀粉。适合蒸煮和加工成面粉。

7.海南州藕

海南州藕

海南莲藕原产于广州郊区，为早熟品种。莲藕呈短圆柱形，主莲藕一般有45节，外皮黄白色。莲藕肉质脆嫩，味甜。生食或熟食均宜，品质优良。

6.绍兴小梢种

绍兴小梢种

绍兴小笋品种是浙江省绍兴市的农民品种，主要分布在绍兴市和诸暨市。该品种的莲藕皮黄白色，莲藕毛孔小，莲藕集中，更容易挖出。另外，莲藕脆、甜、淀粉含量少。适合生吃或炒着吃。

5.绍兴大梢种

绍兴大梢种

绍兴大笋品种是浙江省绍兴市农民的产品。最大的莲藕段可达24.5厘米，根尖可达45厘米。该品种为中早熟品种。新鲜莲藕脆甜可口，可生吃，也可炒食。老藕含淀粉较多，适宜熟食。

4.金华红花藕

金华红花藕

金华红花莲藕原产于浙江金华，为中晚熟品种。该品种的藕体比较细长，外皮呈米黄色，果肉黄白色。莲藕含有大量淀粉，适合加工成面粉。

3.溯州迟白荷

溯州迟白荷

苏州赤白河原产于浙江省湖州市，属中熟品种。莲藕花又大又白。主藕较粗较长，一般有4米，副藕较小。莲藕肉质细嫩，微甜，生吃熟食皆宜。

2.湖州早白荷

湖州早白荷

湖州早白河原产于浙江省湖州市，是早熟莲藕品种。该品种的主藕一般有45个节，副藕较多。莲藕比较粗，皮花白，肉脆嫩。生熟品种皆宜，适宜浅水栽培。

1.杭州白花藕

杭州白花藕

杭州白莲藕是一种早熟品种，产于浙江省杭州市。适宜浅水区种植。莲藕的外观是白色的。莲藕的体一般有45节，呈圆柱形。肉厚而脆，水分很多。适合生吃。

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